【試飲評・第六回】万齢

■スペック
★名前
万齢／マンレイ

★醸造者
小松酒造株式会社
佐賀県
http://www.manrei.jp/

★区分
純米吟醸

★使用米
全量)国産米

★味評価
8-L(甘口)

★製造年
2017年

★飲んだ日
17.08.03

■試飲評

万齢、純定番ラインから日替りラインに格下げされました……。
純米吟醸らしい、ふんわりとした華やかな甘さがあり、とても美味しく思います。が、実はこれ開栓から結構期間が経っており、冷蔵庫内熟成された可能性が高いです。「角のあるお酒は開栓してから少し寝かせると良い」と酒屋さんも言っていたのですが、まさにそんな感じで角が取れて丸く優しい雰囲気のある飲みくちとなっています。
開栓直後の味ではありませんが、奇しくも冷蔵庫内熟成という一風変わった日本酒になっています。